Mücahit Kibar, İstanbul'da uzun yıllar avukatlık yaptıktan sonra memleketi Aydın'a dönüp hayvancılığa başlamıştır. Kibar, yerli ırkları kullanarak et verimini artırıp maliyetleri düşürmeyi hedeflemektedir.
Kibar, 'taşıyıcı anne' sistemi ile yerli ırkları kullanarak, etçi ırklardan elde edilen spermlerle yüksek verimli buzağı üretimi hedeflemektedir. Bu yöntemle hem maliyetlerin düşürüldüğünü hem de daha sürdürülebilir bir besicilik modeli oluşturulduğunu belirtmektedir.
Kibar, yerli ırkların dayanıklılığına dikkat çekerek, 'Yerli anaç hayvanlar çok ucuz. Bu bölgenin hava şartlarına ve mikroplara çok alışkın ve dayanıklılar.' sözlerini söylemektedir.
Üretim modelinin karlılığını anlatan Kibar, 2025 Kurban Bayramı sonrası anneleri ortalama 42 bin liraya topladığını ve hepsinden de bir sefer buzağı aldığını belirtmektedir. Kibar, buzağıların en düşüğünü de 110 bin TL'den sattığını ifade etmektedir.
Kibar, yerli ırkla melezlemenin et açığına çözüm olabileceğini belirterek, 'Yerli dişi ırklarla kaliteli erkek etçi ırkları melezlemenin ülkedeki et açığına çok büyük katkısı olacağını düşünüyoruz.' sözlerini söylemektedir.
Kaynak bağlantı: https://www.nazilliadalet.com/haber/28066546/yerli-irklar-daha-dayanikli